Resumo
O concurso «Pioneers of Wine» promove vinhos produzidos com castas PIWI resistentes a doenças fúngicas e ao stress climático. Os produtos elegíveis deviam conter pelo menos 85 % de novas variedades autorizadas desde 1992. A avaliação foi realizada segundo o esquema DLG de 5 pontos®, por um mínimo de quatro especialistas. A partir de novembro de 2025 será substituído pelo «German PIWI Wine Award», organizado pela DLG em cooperação com a PIWI Deutschland e.V..
Nosso comentário
A sustentabilidade é definida sobretudo pela resistência varietal. Contudo, uma abordagem verdadeiramente integrada exigiria métricas ambientais adicionais. A avaliação sensorial assume primazia sobre o desempenho agronómico.
Sobre o editor
A DLG é uma organização alemã especializada em avaliações de qualidade e normalização no setor agroalimentar.