Resumen
Irresistibile Piwi es el primer y, hasta la fecha, único festival del vino en Italia dedicado íntegramente a las variedades de uva resistentes a los hongos, las llamadas Piwi (del alemán Pilzwiderstandsfähige Rebsorten). Lanzado en 2024 y ahora en su tercera edición, el evento se celebra los días 26 y 27 de abril de 2026 en la Dogana Veneta de Lazise (Verona), un edificio aduanero veneciano del siglo XIV a orillas del Lago de Garda. Organizado por los enólogos Luca De Palma, activo en el Tesino en Chiericati Vini, e Igor Bonvento, consultor de viñedos con sede en Verona, certificado como Biodiversity Friend y que trabaja con variedades Piwi desde 2009, el festival reúne a más de 60 productores, más de 180 etiquetas, clases magistrales, catas de microvinificación experimental, muestras de cría y un congreso científico formal. La entrada es gratuita; un kit de cata de pago es opcional.
El contexto es importante. El Testo Unico del Vino de Italia (Ley 238/2016) restringe las variedades Piwi a los vinos de nivel IGT, a pesar de que la UE autorizó su uso en las denominaciones DOP en diciembre de 2021. Siete regiones italianas —Véneto, Friul-Venecia Julia, Trentino-Alto Adigio, Lombardía, Emilia-Romaña, Marcas y Abruzzo— han autorizado su cultivo. Los datos del CREA referenciados por la OIV estiman la superficie plantada en unas 3.600 hectáreas a partir de 2025, casi el doble de las 2.000 hectáreas de 2022. Solo el Véneto cuenta con 630 hectáreas y 94 productores. El festival funciona también como punto de presión política, con su congreso abordando la reforma reglamentaria, el "modelo francés" de ensayos con denominación controlada y la resistencia institucional que bloquea una adopción más amplia. Un trasfondo significativo en el que los organizadores no se detienen: investigaciones recientes muestran que el 48% de los productores de Piwi ya informan de graves dificultades para vender sus vinos.
Sobre el editor
Irresistibile Piwi es contenido promocional autopublicado por Irresistibile S.A.S., la empresa privada propiedad de De Palma y Bonvento. No existe independencia editorial. De Palma afirma abiertamente en el sitio que considera la viticultura ecológica como "hipócrita" y la rigidez institucional como un obstáculo, posturas legítimas pero que descalifican cualquier pretensión de información neutral. Los socios mediáticos del festival son medios especializados en la defensa de las Piwi. Cada página es promoción organizada.