Résumé
Irresistibile Piwi est le premier et, à ce jour, le seul festival du vin en Italie entièrement dédié aux cépages résistants aux champignons — les fameux Piwi, de l'allemand Pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Lancé en 2024 et aujourd'hui à sa troisième édition, l'événement se déroule les 26 et 27 avril 2026 à la Dogana Veneta de Lazise (Vérone), un bâtiment douanier vénitien du XIVe siècle sur le lac de Garde. Organisé par les œnologues Luca De Palma, actif au Tessin chez Chiericati Vini, et Igor Bonvento, consultant en viticulture basé à Vérone, certifié Biodiversity Friend et travaillant avec les variétés Piwi depuis 2009, le festival réunit plus de 60 producteurs, plus de 180 étiquettes, des masterclasses, des dégustations de microvinifications expérimentales, des vitrines d'élevage et un congrès scientifique formel. L'entrée est gratuite ; un kit de dégustation payant est facultatif.
Le contexte est important. Le Testo Unico del Vino italien (loi 238/2016) limite les variétés Piwi aux vins de niveau IGT, bien que l'UE ait autorisé leur utilisation dans les appellations AOP en décembre 2021. Sept régions italiennes — Vénétie, Frioul-Vénétie Julienne, Trentin-Haut-Adige, Lombardie, Émilie-Romagne, Marches et Abruzzes — ont autorisé la culture. Les données du CREA citées par l'OIV estiment la surface plantée à environ 3 600 hectares en 2025, soit presque le double des 2 000 hectares de 2022. La Vénétie compte à elle seule 630 hectares et 94 producteurs. Le festival sert également de point de pression politique, son congrès abordant la réforme réglementaire, le « modèle français » d'essais en appellation contrôlée et la résistance institutionnelle bloquant une adoption plus large. Un courant sous-jacent important sur lequel les organisateurs ne s'attardent pas : des recherches récentes montrent que 48 % des producteurs de Piwi signalent déjà de graves difficultés à vendre leurs vins.
Notre commentaire
Irresistibile Piwi n'est pas qu'une simple foire commerciale ; c'est un argumentaire servi dans des verres à vin. L'affirmation des organisateurs selon laquelle le scepticisme envers les Piwi s'est déjà « estompé » relève du plaidoyer et non du fait — et les données du marché les contredisent directement. Près de la moitié des producteurs italiens de Piwi ne parviennent pas à vendre ce qu'ils cultivent. Les grands consortiums italiens, particulièrement ceux ancrés dans des identités monocépages fondées sur la génétique pure de Vitis vinifera, n'ont aucune intention de diluer leur marque avec des hybrides interspécifiques, et ils ont la loi et les précédents du marché fermement de leur côté. Le festival est un événement de lobbying bien organisé qui confond l'enthousiasme avec la preuve.
À propos de l'éditeur
Irresistibile Piwi est un contenu promotionnel auto-publié produit par Irresistibile S.A.S., la société privée détenue et gérée par De Palma et Bonvento. Aucune indépendance éditoriale n'existe. De Palma déclare ouvertement sur le site qu'il considère la viticulture biologique comme « hypocrite » et la rigidité institutionnelle comme un obstacle — des positions qui sont légitimes mais disqualifient toute prétention à une information neutre. Les partenaires médias du festival sont des organes spécialisés dans la défense des Piwi. Chaque page est une promotion organisée.