L'appel à l'action de la Puglia sur les Piwi : près d'une décennie de paralysie institutionnelle autour des cépages résistants

Résumé

La Puglia produit plus de vin que n'importe quelle autre région d'Italie, mais en matière d'innovation, les progrès ont été nettement lents. Le 1er avril, une conférence à la Villa Neviera de Cellino San Marco – organisée par Cantine Due Palme et U.Co.Vi.P. – posera une question directe au gouvernement régional : pourquoi rien n'a-t-il été fait concernant les Piwi ? Les Pilzwiderstandsfähige Rebsorten, ou cépages résistants aux champignons, ne sont plus une nouveauté. Les régions du nord les ont déjà adoptés et en voient les résultats concrets : une réduction de l'utilisation des fongicides de 80 à 90 %, une amélioration des conditions du sol et une baisse des coûts de production. Des variétés comme Solaris, Bronner, Johanniter, Souvignier Gris et Cabernet Cortis figurent désormais officiellement dans le registre national des vignes en Italie. Les outils sont disponibles et la recherche est bien établie.

Ce qui reste flou, c'est pourquoi la Puglia n'a pas encore suivi. Angelo Maci de Cantine Due Palme avait soulevé la question auprès des autorités régionales dès 2016, mais la proposition était restée sans réponse. Près de dix ans plus tard, il n'existe toujours ni programme expérimental structuré ni mesure d'incitation financière. Entre-temps, des régions comme la Vénétie, le Haut-Adige, le Trentin, le Frioul-Vénétie Julienne et la Lombardie sont passées à l'action sans faire de bruit. Face à cette inertie, Cantine Due Palme a choisi d'agir de manière indépendante, en créant son propre Parco Sperimentale della Vite e del Vino en collaboration avec l'Université du Salento. Depuis 2022, des vignes ont été plantées dans cinq zones de recherche, testant des variétés telles que Sauvignon Kretos, Sauvignon Nepis, Cabernet Eidos, Cabernet Volos, Merlot Khorus et Merlot Kanthus. La conférence à venir devrait plaider en faveur d'un financement public lié à des institutions comme la Fondazione Edmund Mach, ainsi que d'un soutien financier pour les producteurs disposés à adopter ces variétés, et d'une discussion plus concrète avec les consortiums DOC sur leur inclusion. La question de savoir si ces demandes déboucheront sur des actions reste ouverte.

Notre commentaire

Ce texte ressemble davantage à un communiqué de presse qu'à un reportage indépendant, et cette distinction est importante. Une grande partie du récit suit le point de vue de Cantine Due Palme, présentant le parc expérimental comme un succès avéré malgré son lancement relativement récent et des résultats encore en cours de développement. Peu d'efforts sont faits pour introduire des perspectives alternatives, aucune contribution visible des autorités régionales n'est présente et les raisons derrière des années d'inaction sont peu examinées. La ligne narrative est simple : la Puglia est à la traîne, les institutions n'ont pas réagi et un acteur privé est intervenu. C'est peut-être le reflet de la réalité, mais le sujet gagnerait à faire l'objet d'un reportage plus approfondi plutôt que de s'appuyer aussi fortement sur le cadrage d'un seul événement.

À propos de l'auteur

Egidio Magnani écrit pour PugliaLive, avec un focus sur la culture, l'environnement et les sujets agroalimentaires, et est également crédité en tant que photographe. Il n'existe aucune indication claire d'une expertise spécialisée en viticulture, et l'article lui-même n'en apporte guère la preuve. L'approche reflète étroitement le point de vue des organisateurs de l'événement et se lit davantage comme une couverture liée à la promotion que comme une analyse indépendante.

À propos de l'éditeur

PugliaLive est un quotidien numérique basé à Bari, fondé en 2007 et dirigé par Nicola Morisco sous l'égide de l'Associazione Culturale PugliaLive. Il couvre l'actualité régionale dans différents secteurs et a reçu un prix Digital News 2023. Sa rubrique agroalimentaire penche souvent vers un contenu axé sur les événements, avec une distance critique limitée vis-à-vis des sources institutionnelles ou promotionnelles.