Een wijngaard in het Nederlandse rivierenlandschap
De Betuwe is meer fruitland dan wijnland – of dat was ze. De strook Gelderland tussen de Rijn en de Waal heeft altijd vruchtbare grond opgeleverd, en ergens in die logica besloten Diederik Beker en Arina van Leenen in 2004 om wijnstokken te planten aan de Burensewal 5 in Erichem, een rustig dorp bij Buren, dicht bij de kleine rivier de Linge. De website van het domein vermeldt een oppervlakte van 7 hectare met meer dan 21.500 stokken, al suggereren sommige bronnen dat het beplante areaal de afgelopen jaren verder is gegroeid – het exacte huidige cijfer is niet bevestigd. Hoe dan ook behoort het domein ruimschoots tot de grotere producenten in een Nederlandse wijnsector die inmiddels zo'n 175 domeinen telt. Het domein omschrijft zijn aanpak als ambachtelijk, duurzaam en natuurinclusief. Gezien de druivenrassen die ze kozen te telen, is dat geen loze marketingtaal.De wijnen en de rassen daarachter
Elke druif op Betuws Wijndomein is een schimmelresistent PIWI-ras. In een nat, noordelijk klimaat is dat minder een filosofie dan een verstandige keuze, al levert het wijnen op die ook buiten Nederland prima standhouden.De witte wijnen gaan uit onder het label LingeWit. Johanniter loopt als een rode draad door het assortiment – een rasreine fles met appel- en citruskarakter, een Cuvée en een Cuvée Barrique, beide geblend met Solaris en Souvignier Gris, waarbij de barriqueverzie op nieuw eikenhout rijpt. Cabernet Blanc wordt apart gevinifieerd als LingeWit Sauvi – kruidig, met vuursteen en passievrucht. De Blanc de Noir wordt meteen geperst van Pinotin en Cabernet Cortis, wat een lichte wijn geeft met meer structuur dan de kleur doet vermoeden. Jasmijn is een oranjewijn van Souvignier Gris, gefermenteerd op de schillen en negen maanden gerijpt op oude barriques. Muscaris speelt ook een rol, vooral in de LingeWit Edelzoet, een dessertwijn.
De rode wijnen zijn de LingeRood, opgebouwd uit Regent, Pinotin en Cabernet Cortis, met strikte selectie vóór de oogst en twaalf maanden op 225-liter barriques voor de houtgerijpte versies. LingeBruut is een traditionele mousserende wijn van Johanniter – tweede gisting op de fles, 24 maanden op de gist, zoals het hoort. De LingeParels zijn lichtere mousserende wijnen in wit en rosé. Prepluk Verjus, geperst van onrijpe druiven uit de vroege oogst, en het alcoholvrije Firma Bruis-assortiment – Betuwse Bruis, HopHout en VeldFlora – ronden een portfolio af dat meer omvat dan de hectares doen vermoeden. Alles wordt met de hand geoogst.