Dreizehn PIWI-Sorten in Neuseeland unter Quarantäne, eine davon mit einer merkwürdigen Geschichte mit dem Land

Zusammenfassung

Dreizehn PIWI-Sorten – das ist pilzwiderstandsfähige Rebsorten auf vollständigem Deutsch, was niemand je benutzt – befinden sich in Qurantäne in einer Riversun-Baumschule in Neuseeland. Der Artikel nennt acht davon: Sauvignon Nepis, Sauvignon Rytos und Sauvignac für die Weißweine; Pinot Kors, Pinot Iskra und Voltis für Schaumweine; Souvignier Gris und Cabernet Blanc. Die anderen fünf werden schlicht nicht erwähnt. Für einen Artikel, der auf der Zahl dreizehn aufgebaut ist, ist das eine ziemliche Lücke.

Souvignier Gris braucht zu diesem Zeitpunkt keine Vorstellung mehr. Voltis wurde Ende 2022 für den Einsatz in der Champagne zugelassen – die erste krankheitsresistente Sorte, die es in eine französische Appellation geschafft hat, begrenzt auf fünf Prozent und für einen Zeitraum von zehn Jahren. Sehr typisch für die Champagne, aber immerhin.

Die eigentliche Geschichte hier ist Cabernet Blanc. Valentin Blattner soll die Sorte während seiner Arbeit in Neuseeland entwickelt haben, dort keine Abnehmer gefunden haben und sie mit nach Europa genommen haben, wo sie schließlich Anklang fand. Sam Doncaster – tätig bei der Rebschule Freytag in der Pfalz und an der Benennung der Sorte beteiligt – erklärt, warum sie wirklich ungewöhnlich ist: Das weiße Gen im Cabernet Sauvignon ist rezessiv, taucht in Züchtungsprogrammen kaum auf und ist fast unmöglich zu replizieren. Der Züchtungscode VB 91-26-1 deutet auf 1991 als Jahr der Kreuzung hin, was nicht ganz mit der neuseeländischen Geschichte aus den 1980er Jahren übereinstimmt, die ebenfalls im Artikel erwähnt wird. Niemand erwähnt dies. Jim White von Cloudy Bay sagt, dass es heute keine Cabernet Blanc-Reben mehr in Neuseeland gibt – er hat sie nur von europäischen Erzeugern kennengelernt, als Blattner 2024 zu Besuch war. Die Versuchsparzellen sollen im Frühjahr 2027 auf vier oder fünf Standorten angelegt werden, darunter ein Cloudy Bay-Standort in Marlborough und möglicherweise ein weiterer in Central Otago. Erste Weine: frühestens 2030.

Unser Kommentar

Boiling ist ein echter Journalist, und das liest sich auch so. Er hat gute Quellen, er versteht, was sie ihm sagen, und man merkt, dass er sich wirklich für das Thema interessiert, anstatt nur Texte abzuliefern. Das Material von Doncaster über die Genetik von Cabernet Blanc ist die Art von Detail, die normalerweise gestrichen oder entstellt wird – hier ist es das Kernstück, und es überzeugt.

Wo der Artikel zu kurz greift, sind die Fragen, die er nicht stellt. Blattner darf seinen Fall für PIWI machen – „Nachhaltigkeit und niedrigere Produktionskosten“ – ohne jeglichen Widerspruch. Nichts darüber, wie diese Sorten mit dem Appellationssystem Neuseelands interagieren würden, sollten sie jemals Mainstream werden. Nichts zur Biosicherheit außer der Tatsache, dass eine Qurantäne stattfindet – was wie eine erhebliche Lücke wirkt für ein Land, das die landwirtschaftliche Grenzkontrolle im Grunde zum Nationalsport erhoben hat. Und die Herkunftsgeschichte von Cabernet Blanc ist charmant, aber die Daten stimmen nicht ganz, und niemand hakt nach. Dennoch ein gutes Stück. Besser als das meiste, was über diese Ecke der Weinwelt geschrieben wird. Hätte nur schärfer sein können.

Über die Autor:in

Chris Boiling kaufte 2009 einen verfallenen Weinberg in Slowenien, was bereits einiges über ihn sagt. Er absolvierte einen Studiengang in Weinproduktion am Plumpton College, produzierte kleine Mengen Wein aus unbekannten Rebsorten in Slowenien, Georgien und anderswo und schreibt für Decanter, Wine-Searcher und Imbibe. Außerdem redigiert er Canopy, den Newsletter der International Wine Challenge. Es ist ein ungewöhnlicher Werdegang, und er verleiht seinem Schreiben eine bodenständige Qualität – er berichtet nicht von außen über die Weinproduktion, und das merkt man. Seine Begeisterung für das Randständige und Übersehene ist echt, was wahrscheinlich erklärt, warum gerade diese Geschichte bei ihm gelandet ist.

Über den Verlag

Drinks Retailing erscheint seit 1863, wird von Agile Media herausgegeben und richtet sich an den britischen Off-Trade: Supermarkteinkäufer, Großhändler, unabhängige Händler. Eine solide Fachpublikation, die eigentlich nicht dafür bekannt ist, Schlagzeilen zu machen oder redaktionelle Risiken einzugehen. Dieser Artikel ist besser als das übliche Niveau der Publikation, was wahrscheinlich mehr mit Boiling zu tun hat als mit irgendeinem redaktionellen Ehrgeiz von oben.